La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eliminó el rubro de operadores lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), decisión que libera a este sector de una obligación administrativa.

Las autoridades explicaron que la inscripción en este registro no funcionaba como herramienta de control verdadera, sino que constituía una exigencia burocrática que imposibilitaba un funcionamiento más ágil de los operadores.

Con esta medida, los operadores del sector lácteo quedan liberados del requisito de registrarse en el Siocal. Al mismo tiempo, desde la cartera remarcaron que la eliminación del registro no disminuirá los esfuerzos de fiscalización sobre el sector.

Otros sistemas de supervisión y mecanismos de control ya disponibles permitirán que se siga ejerciendo la fiscalización necesaria para garantizar los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en la cadena láctea.

La decisión forma parte de una iniciativa más amplia del Gobierno tendiente a reducir la burocracia y agilizar procesos administrativos en sectores productivos. El reclamo por simplificar trámites ha sido permanente en la industria láctea.

El Siocal continúa operativo para los operadores de carnes, quienes mantienen la obligatoriedad de inscripción. Esta diferenciación responde a criterios específicos en el tratamiento regulatorio de cada sector.

Imagen: Anna Shvets / Pexels – Con informacion de Clarín Rural